Le sere in cui l'orchestra veniva a suonare in casa la famiglia doveva cenare assai più presto del solito perché la signora e le ragazze, aiutate dalle due domestiche, avessero il tempo sufficiente per sbarazzare la tavola della sala da pranzo e riporre ogni cosa, la grande porta a vetri che la separava dall'entrata dovendo rimanere aperta. Bisognava tenere ben chiusi, invece, tutti gli usci verso la cucina e i servizi giacché il padre non voleva sentire durante l'esecuzione, ch'era più che altro una "prova" gli strepiti delle rigovernature e le chiacchiere, le ciacole, anzi, delle serve.